Описание
Кокосовая стружка — это высушенная и измельченная мякоть кокоса. Она богата полезными веществами: железом, кальцием, фруктозой, витаминами С, В, Е.
Кокосовая стружка – это измельченная мякоть спелого кокоса, используемая в кулинарии для приготовления кондитерских изделий и других блюд. В кондитерской кулинарии стружку кокоса применяют для декорирования и придания кокосового вкуса тортам, пирожным, печенью, шоколадным изделиям, пирогам и прочим десертам. Ее добавляют в крем, тесто и посыпают сверху в качестве украшения.
Широкое использование в кулинарии можно с успехом применять и при приготовлении рыболовных прикормок, так многие виды рыб могут заинтересоваться источником аромата кокоса и пробудить аппетит его вкусом. Тем самым проявлять дальнейшую активность в поисках еды в зоне распространения прикормки.
